Mount Sinai ist ein namibisches Projekt, das von Cristalline geführt wird. Dort werden Frauen und ihre Kinder betreut, die HIV positiv sind. Cristalline ist eine sehr initiative Namibierin, die dieses Projekt mit viel Herzblut führt. Neuerdings bietet sie verschiedene Aktivitäten an, um den Frauen die Möglichkeit zu geben, ihr eigenes Einkommen zu generieren. Ein eigener Catering Service wurde ins Leben gerufen, ein Garten wird angelegt und verschiedene Handwerksarbeiten gelehrt. Sabine, die Frau des Interteam-Koordinators hatte die Idee, mit den Frauen Zopf zu backen, den sie dann verkaufen könnten. Sie arbeitet dort schon über ein Jahr als Volonteer. Da wir beide sowohl in Hakahana als auch bei Father Hermann zusammen arbeiten, fragte sie mich an, ob ich ihr beim Backen helfen würde.
So fuhren wir also letztes Wochenende, bepackt mit Mehl und Butter zum Mount Sinai Centre. Die Frauen waren alle pünktlich da, ausgerüstet mit Papier und Schreibzeug, damit sie sich das Rezept notieren konnten.
Wir waren absolut begeistert, wie wissbegierig sie jeden einzelnen Schritt verfolgten und notierten. Sie stellten viele Fragen und es wurde ein spannender Austausch zwischen den beiden Kulturen. Am Schluss entstanden viele kleine Zopfbrötchen, die sie dann in ihrer Nachbarschaft verkauften. Eine spannende und reiche Erfahrung für uns!
Gestern dann fuhren wir nochmals hin. Die First Lady wurde im Centre erwartet und so buken wir nochmals, speziell für die Frau des Präsidenten einen grossen Zopf.
Neues aus Windhoek 